Τον τελευταίο καιρό τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά κερδίζουν όλο και περισσότερο ενδιαφέρον καθώς η ερευνητική κοινότητα στρέφεται όλο και πιο πολύ στην υγεία του εντέρου για τη διατήρηση της υγείας μας. Τι είναι τα προ- και πρε- βιοτικά, σε ποια τρόφιμα τα συναντάμε και γιατί είναι σημαντική η διατήρηση της υγείας του εντέρου, είναι […]
Πολλές φορές δεν έχουμε όρεξη να φάμε τη σαλάτα που βρίσκεται πάνω στο τραπέζι γιατί δεν μας γεμίζει το μάτι ή γιατί φτιάχνουμε όλο την ίδια και την ίδια και την έχουμε βαρεθεί. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η κατανάλωση του ίδιου φαγητού, μαγειρεμένο με την ίδια συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα κουράζει μόνο και […]
Ήρθε ο καύσωνας και οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τους 40 βαθμούς κελσίου. Είναι γεγονός πως αυτός ο καιρός δυσκολεύει την καθημερινότητά μας, ειδικά των ατόμων που δεν διαχειρίζονται σωστά τις διατροφικές τους επιλογές. Τα πιο συχνά συμπτώματα των αυξημένων θερμοκρασιών, είναι η έντονη εφίδρωση, η κομμάρα, ο πονοκέφαλος και η μειωμένη όρεξη. Για να αντιμετωπίσει […]
Εδώ και ένα μήνα σχεδόν διαβάζω τι πρέπει να κάνουμε τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές. Στόλισε το δέντρο, γράψε γράμμα στον Άι Βασίλη, ψώνισε τα ρούχα της παραμονής ακόμα και πώς να φτιάξεις τα πιο τέλεια μελομακάρονα και κουραμπιέδες και τα πιο φανταστικά γιορτινά γεύματα. Σε αυτό το άρθρο λοιπόν, θα προσεγγίσουμε διαφορετικά το […]
Έχεις βαρεθεί να τρως τα ίδια και τα ίδια; Δυσκολεύεσαι να καταναλώσεις φρέσκα λαχανικά σε μορφή σαλάτας; Παρόλα αυτά θες να προσλαμβάνεις όλα τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών ημερησίως; Υπάρχει λύση! Κατανάλωσε τα σε άλλη μορφή όπως βραστά ή ψητά λαχανικά, πρόσθεσε τα στο φαγητό σου για να το κάνεις πιο νόστιμο (π.χ. φακές με […]
Μα φυσικά το γιαούρτι… είναι πάντα εκεί, είναι η πιο γρήγορη και εύκολη λύση για το γεύμα ή το σνακ μου ακόμα και τις πιο δύσκολες και βαρετές μέρες που είμαι σπίτι ή στη δουλειά μου. Το γιαούρτι αποτελεί πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και μπορεί να γίνει η βάση για ένα υγιεινό αλλά και […]
Αν και διαιτολόγος έχω ένα κρυφό μυστικό που το κρατώ καλά κρυμμένο ως επτασφράγιστο μυστικό. Είμαι λάτρης της σοκολάτας. Ναι, μπορώ τώρα να το φωνάξω, ΑΓΑΠΩ την σοκολάτα γάλακτος, και ντρέπομαι να πω πως αγαπώ σχεδόν το ίδιο και την λευκή «σοκολάτα» (αν και δεν είναι πραγματική σοκολάτα αφού δεν περιέχει καθόλου κακάο), ενώ μου […]
Αν βρίσκεσαι στην πιο χαρούμενη περίοδο της ζωής σου αλλά δεν μπορείς να την απολαύσεις όσο θέλεις λόγω των συχνών συμπτωμάτων όπως η ναυτία, οι αναγούλες και οι εμετοί; Σου παραθέτω μερικές λύσεις που ίσως μπορέσουν να μετριάσουν ή να σταματήσουν τα συμπτώματα αυτά. Πριν σηκωθείς το πρωί από το κρεβάτι να φας 2-3 κράκερ […]
Δεν είναι ανάγκη να βρίσκεσαι σε υποθερμιδικό πρόγραμμα για να σε ανησυχούν οι κρυμμένες θερμίδες. Γιατί σε όποια φάση και να βρίσκεσαι, αυτές οι καλά κρυμμένες θερμίδες του διαιτολογίου σου, σε βγάζουν εκτός των θερμιδικών σου ορίων χωρίς να το αντιληφθείς. Το αποτέλεσμα: αύξηση σωματικού βάρους ή κόλλημα της ζυγαριάς. Ποιες είναι λοιπόν; Είναι εκείνες […]
Στο μεταξύ μας… Είμαι μαμά τριών μικρών παιδιών, ΤΡΙΩΝ ΜΙΚΡΩΝ παιδιών, νομίζω οι περισσότερες μπορείτε να με νιώσετε. Δεν υπάρχει λεπτό μέσα στην ημέρα που να μην τρέχω από πίσω τα παιδιά, το σπίτι, τα κατοικίδια και τα φυτά μας με αποτέλεσμα να μην τα προλαβαίνω όλα ποτέ. Φυσικά και τις περισσότερες ημέρες, όταν τα […]
