Καταχωρήσεις από Δανάη Ευλογημένου

Ιδέες γευμάτων χωρίς κρέας

Μήπως χρειάζεσαι έμπνευση για το τι να μαγειρέψεις αυτή την εβδομάδα; Μήπως έχεις πιάσει τον εαυτό σου να καταναλώνει συχνά κρέας τον τελευταίο καιρό και θες να το μειώσεις; Εάν οι απαντήσεις στις παραπάνω ερωτήσεις είναι καταφατικές, τότε αυτό το άρθρο γράφτηκε για εσένα. Σου παραθέτω 4+1 διαφορετικές ιδέες θρεπτικών γευμάτων, που μπορεί να καταναλωθούν […]

Αλλαντικά ή τυριά;

⚠️Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται στους λάτρεις των αλλαντικών ή σε αυτούς που καταναλώνουν αλλαντικά σχεδόν καθημερινά! ℹ️ Τα αλλαντικά (π.χ. φέτες γαλοπούλα ή κοτόπουλο, ζαμπόν, πάριζα, σαλάμι, μπέικον, προσούτο, παστουρμάς, σουτζούκι, σύγλινο, απάκι, λουκάνικα) ανήκουν στην κατηγορία των επεξεργασμένων κρεάτων, αυτά δηλαδή που έχουν συντηρηθεί με τη χρήση μεθόδων όπως το κάπνισμα, ωρίμανση, προσθήκη αλατιού […]

Σπιτική πίτσα ή πίτσα εμπορίου;

⚠️ Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται σε όλους όσους αρέσει η πίτσα! 💡Το ήξερες ότι, η πίτσα εμπορίου συνήθως περιέχει τυρί αυξημένο σε λιπαρά με αποτέλεσμα να αυξάνεται θεαματικά η θερμιδική της αξία; Ενδεικτικά, 1 κομμάτι 🍕 αποδίδει 200-300 θερμίδες! Ναι, καλά ακούσατε! Μόλις με 2-3 κομμάτια πίτσα μπορείτε να καλύψετε τις θερμίδες ενός μεγάλου – […]

Φρούτο ή Φυσικός χυμός;

⚠️Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται στους λάτρεις της κατανάλωσης φυσικών ή τυποποιημένων χυμών! 💡Το ήξερες ότι οι φυσικοί χυμοί όπως και οι τυποποιημένοι περιέχουν απλούς υδατάνθρακες και έχουν την ίδια επίδραση στη γλυκόζη στο αίμα με την κατανάλωση ζαχαρωτών ή γλυκών; Μπορούν δηλαδή, όπως και η απλή ζάχαρη να αυξήσει απότομα τη γλυκόζη στο αίμα! Εκτός […]

Ζαχαρωτά ή Αποξηραμένα φρούτα;

⚠️Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται στους λάτρεις των ζαχαρωτών! 💡Το ήξερες ότι τα ζαχαρωτά ανήκουν στους απλούς υδατάνθρακες και αποτελούν κενές θερμίδες; Περιέχουν δηλαδή απλά σάκχαρα (ζάχαρη) χωρίς θρεπτική αξία, που εάν κάποιος τα υπερκαταναλώνει εκτός του ότι μπορεί εύκολα να αυξήσει το σωματικό του βάρος, εκτός του ότι μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στην υγεία του […]

Νερό ή Αναψυκτικό;

🤔 Πόσες φορές αναζήτησες αναψυκτικό μετά το φαγητό; 💡Το ήξερες ότι η κατανάλωση αναψυκτικών σχετίζεται με την αύξηση της εμφάνισης της παχυσαρκίας, του σακχαρώδη τύπου 2 και των καρδιαγγειακών νοσημάτων; 😃Τι θα έλεγες την επόμενη φορά να επιλέξεις να πιείς νερό ανθρακούχο ή μεταλλικό; ➡️Έτσι βάζεις ακόμα ένα λιθαράκι για να έρθεις πιο κοντά στην […]

Πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Παίζει ρόλο η διατροφή;

Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί τον πιο συχνό καρκίνο παγκοσμίως, σύμφωνα με τη τελευταία καταγραφή του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), το 2020. Συγκεκριμένα, το 2020 παρουσιάστηκαν 2,3 εκατομμύρια νέα περιστατικά καρκίνου στις γυναίκες και 685 χιλιάδες θάνατοι παγκοσμίως. Παράγοντες κινδύνου Οι παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με την εμφάνιση του καρκίνου του μαστού χωρίζονται στους τροποποιήσιμους […]

Έχει θέση η κατανάλωση μπανάνας σε ένα υγιεινό πρότυπο διατροφής;

Οι απόψεις σχετικά με την κατανάλωση μπανάνας διίστανται καθώς υπάρχει μια μικρή σύγχυση γύρω από την κατανάλωση του συγκεκριμένου φρούτου. Κάποιοι θα το αποφύγουν καθώς πιστεύουν ότι προκαλεί αύξηση του βάρους ή ακόμα και δυσκοιλιότητα, ενώ άλλοι το έχουν στη διατροφή τους ως μέρος ενός υγιεινού προτύπου διατροφής. Τελικά, τι ισχύει; Θρεπτική & Θερμιδική αξία […]

Διατροφή εξ’ αποστάσεως vs δια ζώσης. Τι να επιλέξω;

Η online διατροφή έγινε πιο γνωστή εν μέσω πανδημίας όπου όλες οι υπηρεσίες αναγκάστηκαν να γίνουν διαδικτυακές. Πολλοί είναι αυτοί που διστάζουν να ακολουθήσουν τις διαδικτυακές υπηρεσίες διατροφής και αυτό γιατί πιστεύουν ότι δεν είναι τόσο αποτελεσματική προσέγγιση όσο η διατροφή δια ζώσης. Παρακάτω, παραθέτω όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται να μάθει κάποιος σχετικά με […]