Καταχωρήσεις από Δανάη Ευλογημένου

Βιωματικό Εργαστήριο “Mindful Eating”

Πληροφορίες Βιωματικού Εργαστηρίου Θέμα: Mindful Eating, Ενσυνείδητη Κατανάλωση Φηγητού Εισήτριες:  Δανάη Ευλογημένου, Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MMedSci Ζακλίν Σιάνου, Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας, Κλινική Υπνοθεραπεύτρια Ημερομηνία Διεξαγωγής: 2 Μαρτίου 2024, Σάββατο Διάρκεια: 11:00 – 17:00 Τόπος Διεξαγωγής: Τιμολέοντος Βάσσου 10, 11521, Πλατεία Μαβίλη, Αθήνα, Ελλάδα Δια ζώσης Κόστος: 70€ (Προκαταβολή 20€ για κατοχύρωση της θέσης) Περιορισμένος αριθμός […]

Ποιο ποτό έχει τις λιγότερες θερμίδες;

Αναρωτήθηκες ποτέ “Ποιο είναι το ποτό με τις λιγότερες θερμίδες”; Πιστεύεις υπάρχουν τα λεγόμενα “διαιτητικά ποτά”; Θα σου εξηγήσω αναλυτικά παρακάτω!     Κι’ όμως! Δεν υπάρχουν “διαιτητικά ποτά”, δηλαδή ποτά με τις χαμηλότερες θερμίδες! Γιατί; Δεν αρκεί μόνο η πληροφορία των θερμίδων που περιέχονται σε ένα ποτό. Τελικά, οι παράγοντες που καθορίζουν το θερμιδικό […]

Πως θα πέτυχουμε την απώλεια βάρους μετά τα 40;

Μήπως έχεις αναρωτηθεί γιατί η απώλεια του σωματικού βάρους και ιδιαίτερα η διατήρησή του, με το πέρας της ηλικίας γίνεται πιο δύσκολη; Μήπως αγχώνεσαι για το πώς να διατηρήσεις το επιθυμητό βάρος και κατά πόσο θα χρειαστεί να ακολουθήσεις μία πολύ στερητική διατροφή για να το επιτύχεις; Συνέχισε να διαβάζεις το άρθρο, για να πάρεις […]

Διατροφικές συμβουλές την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών!

Αγχώνεσαι για τη διατροφή σου την περίοδο των διακοπών; Έχεις συνδέσει τις διακοπές του καλοκαιριού με την αύξηση του σωματικού βάρους; Ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις! Σε αυτό το άρθρο θα βρεις τα βασικά βήματα που θα σε βοηθήσουν να κρατήσεις τις ισορροπίες στη διατροφή σου αυτό το καλοκαίρι και έτσι, να διατηρήσεις σταθερό το […]

Αντιοξειδωτικά. Τι είναι και που τα συναντάμε στα τρόφιμα;

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που έχουν την ιδιότητα να ελέγχουν ή να εξαλείφουν τις ενεργές μορφές οξυγόνου (Reactive Oxygen Species, ROS) και αζώτου (Reactive Nitrogen Species, RNS) ή αλλιώς τις γνωστές στο ευρύ κοινό ελεύθερες ρίζες. Με την παραπάνω ιδιότητα τα αντιοξειδωτικά ασκούν τις προστατευτικές τους δράσεις στην υγεία του ανθρώπου […]

Πόσες θερμίδες έχουν τα παγωτά;

Ήρθε πάλι η περίοδος που το παγωτό έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή των περισσότερων, ως επιλογή για επιδόρπιο. Το παγωτό αποτελεί μια επιλογή που συνδυάζει τόσο τη δροσιά, όσο και την κάλυψη της επιθυμίας για γλυκό, δηλαδή είναι ένα παγωμένο γλύκισμα. Καταναλώνεται στην παραλία, στο σπίτι, στη βόλτα, στις διακοπές, κυριολεκτικά παντού! Μπορεί να το […]

Αντίσταση στην ινσουλίνη & Διατροφή. Ποια τρόφιμα βοηθούν;

Για να μπεις στο νόημα… Τι είναι η ινσουλίνη; Η βασική ορμόνη – ρυθμιστής της γλυκόζης (σακχάρου) στο σώμα, η οποία παράγεται στο πάγκρεας. Τι είναι αντίσταση στην ινσουλίνη; Η κατάσταση στην οποία παρατηρούνται διαταραχές της δράσης της ινσουλίνης στον οργανισμό. Δηλαδή το σώμα, δεν ανταποκρίνεται όπως θα έπρεπε στα μηνύματα που στέλνει η ινσουλίνη […]

Ενημερώσου για τον Διαβήτη.

14 Νοεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης για τον σακχαρώδη διαβήτη και με αφορμή αυτή την ημέρα σε αυτό το άρθρο θα γνωρίσεις καλύτερα τον διαβήτη. Δες το ενημερωτικό βίντεο ΕΔΩ. Τι είναι; Ο Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ) είναι μια χρόνια μεταβολική νόσος που εμφανίζεται όταν το πάγκρεας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, ή όταν το σώμα […]

Απώλεια και Σπατάλη τροφίμων: Νούμερα & Τρόποι αντιμετώπισης.

29 Σεπτέμβρη η Παγκόσμια Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη του Φαγητού. Ημέρα η οποία ορίστηκε το Δεκέμβριο του 2019 στη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών. Γιατί παρουσιάστηκε η ανάγκη θέσπισης της ημέρας αυτής; To 1/3 του συνόλου των τροφίμων (~1,3 δις. τόνοι τροφής) που παράγονται παγκοσμίως, χάνεται ή σπαταλάται μέχρι να φτάσει […]

Ιδέες γευμάτων χωρίς κρέας

Μήπως χρειάζεσαι έμπνευση για το τι να μαγειρέψεις αυτή την εβδομάδα; Μήπως έχεις πιάσει τον εαυτό σου να καταναλώνει συχνά κρέας τον τελευταίο καιρό και θες να το μειώσεις; Εάν οι απαντήσεις στις παραπάνω ερωτήσεις είναι καταφατικές, τότε αυτό το άρθρο γράφτηκε για εσένα. Σου παραθέτω 4+1 διαφορετικές ιδέες θρεπτικών γευμάτων, που μπορεί να καταναλωθούν […]

Αλλαντικά ή τυριά;

⚠️Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται στους λάτρεις των αλλαντικών ή σε αυτούς που καταναλώνουν αλλαντικά σχεδόν καθημερινά! ℹ️ Τα αλλαντικά (π.χ. φέτες γαλοπούλα ή κοτόπουλο, ζαμπόν, πάριζα, σαλάμι, μπέικον, προσούτο, παστουρμάς, σουτζούκι, σύγλινο, απάκι, λουκάνικα) ανήκουν στην κατηγορία των επεξεργασμένων κρεάτων, αυτά δηλαδή που έχουν συντηρηθεί με τη χρήση μεθόδων όπως το κάπνισμα, ωρίμανση, προσθήκη αλατιού […]

Σπιτική πίτσα ή πίτσα εμπορίου;

⚠️ Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται σε όλους όσους αρέσει η πίτσα! 💡Το ήξερες ότι, η πίτσα εμπορίου συνήθως περιέχει τυρί αυξημένο σε λιπαρά με αποτέλεσμα να αυξάνεται θεαματικά η θερμιδική της αξία; Ενδεικτικά, 1 κομμάτι 🍕 αποδίδει 200-300 θερμίδες! Ναι, καλά ακούσατε! Μόλις με 2-3 κομμάτια πίτσα μπορείτε να καλύψετε τις θερμίδες ενός μεγάλου – […]