Ήρθε ο καύσωνας και οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τους 40 βαθμούς κελσίου. Είναι γεγονός πως αυτός ο καιρός δυσκολεύει την καθημερινότητά μας, ειδικά των ατόμων που δεν διαχειρίζονται σωστά τις διατροφικές τους επιλογές. Τα πιο συχνά συμπτώματα των αυξημένων θερμοκρασιών, είναι η έντονη εφίδρωση, η κομμάρα, ο πονοκέφαλος και η μειωμένη όρεξη.
Για να αντιμετωπίσει κάποιος τα έντονα συμπτώματα της ζέστης συχνά καταφεύγει στις παρακάτω πρακτικές:
- Την υπερκατανάλωση δροσερών ροφημάτων με αρκετή ζάχαρη όπως κρύο καφέ με γεύση καραμέλας ή σοκολάτας, λεμονάδες, κρύο τσάι, γρανίτες ή και παγωτά,
- Την παράλειψη της κατανάλωσης του μεσημεριανού γεύματος που συνήθως αποτελεί το κυρίως γεύμα της ημέρας και
- Την υπερκατανάλωση βραδινού γεύματος, όταν δηλαδή πέσει λίγο η θερμοκρασία.
Οι παραπάνω τρόποι όχι μόνο δεν συμβάλλουν ουσιαστικά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων, αλλά μπορούν σε βάθος χρόνου να επιβαρύνουν την κατάσταση λόγω της υπερπρόσληψης θερμίδων και ως εκ τούτου την αύξηση του σωματικού βάρους.
Τι πρέπει να κάνουμε λοιπόν;
- Επαρκής ενυδάτωση. Ο οργανισμός μας προκειμένου να ανταποκριθεί στις υψηλές θερμοκρασίες, αποβάλλει νερό από τα ούρα, τους πνεύμονες και τον ιδρώτα, αυξάνοντας έτσι την ανάγκη για πρόσληψη περισσότερων υγρών, ενώ παράλληλα μειώνεται η όρεξη για φαγητό. Οι συστάσεις για νερό τους καλοκαιρινούς μήνες και κυρίως τις ημέρες που έχει καύσωνα είναι τουλάχιστον 10-12 ποτήρια την ημέρα ή 1 ποτήρι νερό κάθε μία ώρα.
- Εάν καταναλώνεις περισσότερο από 3 καφέδες την ημέρα, μην ξεχνάς να καταναλώνεις και νερό. Πολλοί αντικαθιστούν τον καφέ με το νερό καθώς στη δουλειά ή στο δρόμο έχουν ένα ποτήρι καφέ τον οποίο αργούν να πιούν και έτσι παραλείπουν το νερό. Σίγουρα ο καφές συμβάλλει στην ενυδάτωση αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι πρέπει να καταναλώνουμε και νερό μέσα στην ημέρα. Από την άλλη, αρκετοί είναι και αυτοί που θα επιλέξουν επιλογές καφέ τύπου chino καθώς έχει την υφή της γρανίτας και είναι πιο δροσιστική επιλογή. Για σκέψου όμως ότι όσο δροσιστική επιλογή και εάν είναι άλλο τόσο ζάχαρη περιέχει. Από την άλλη, άλλα ροφήματα εξίσου δροσιστικά και δελεαστικά είναι η λεμονάδα και η γρανίτα, επιλογές που σίγουρα θα σε δροσίσουν αλλά όπως και ο καφές τύπου chino θα σου προσφέρουν πολλά απλά σάκχαρα και ως εκ τούτου θερμίδες. Συμπερασματικά μπορείς να καταναλώσεις ένα από τα παραπάνω, αλλά καλύτερα να μην αποτελεί την πρώτη σου επιλογή!
- Απόφυγε να παραλείψεις το μεσημεριανό σου γεύμα. Αντ’ αυτού προτιμήστε να καταναλώσεις ένα δροσερό ελαφρύ γεύμα που θα σου δώσει ενέργεια για να συνεχίσεις την ημέρα σου εξίσου παραγωγικά. Καταναλώνοντας ένα γεύμα ακόμα και ελαφρύ είναι πολύ προτιμότερο από το να μην καταναλώσεις καθόλου γεύμα. Γιατί; Με αυτό τον τρόπο θα αποφύγεις το τσιμπολόγημα χωρίς λόγο κατά τη διάρκεια της ημέρας που θα σε οδηγήσει στην κατανάλωση ενός υπερβολικά μεγάλου βραδινού γεύματος.
Επιλογές μεσημεριανού γεύματος ιδανικές για τις ημέρες με αρκετή ζέστη είναι:
- Δροσερή σαλάτα με φακές ή φασόλια λίγα κρουτόν και λίγη φέτα.\,
- Πράσινη σαλάτα με κινόα και αβοκάντο,
- Κρύα μακαρόνια με καλαμπόκι και αρακά ή τόνο,
- Σάντουιτς σε ψωμί ολικής άλεσης με κοτόπουλο, αβοκάντο και ρόκα ή κοτόπουλο, τυρί, ντομάτα και αγγούρι (χωρίς την προσθήκη βουτύρου και σως όπως μαγιονέζα),
- Σαλάτα με κοτόπουλο και σως από μουστάρδα και μέλι,
- Γιαούρτι με βρόμη, φρούτο και μέλι.
- Επίλεξε καλοκαιρινά φρούτα ως σνακ μέσα στην ημέρα σου. Τα φρούτα εκτός του ότι θα σου δώσουν την απαραίτητη ενέργεια, αποτελούν και τρόπο ενυδάτωσης καθώς η σύστασή τους σε νερό μπορεί να φτάσει μέχρι και το 90%.
Καλοκαιρινά φρούτα: σταφύλι, φράουλες, βανίλιες, ροδάκινο, κεράσια, βερίκοκο, καρπούζι, πεπόνι, νεκταρίνια, αχλάδι, σύκα.
